圧力鍋で作る具材３つの簡単肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜、にんにくはみじん切り、玉ねぎは芯ごと６等分のくし切り(形が綺麗に出来る）、じゃが芋は皮をむいて水につけておく。

2. 2

   圧力鍋に生姜、にんにく、ひき肉を入れて火にかける

3. 3

   生姜、にんにく、ひき肉を数回ざっくりほぐし混ぜる（ひき肉は塊があって良い）。端に寄せて空いた所にじゃが芋、玉ねぎを入れてそのまま焼き付ける。

4. 4

   鍋ごと持ち上げて２〜３回ゆする。具材がざっくり混ざれば水、酒、麺つゆを加えて蓋をして７分（ピンが上がってからの時間）加圧する

5. 5

   加圧が収まったら蓋をあけて皿に盛る。ねぎをのせて、一味をふりかけたら出来上がり