オクラのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩（分量外）をかけて板ずりをして水で洗います。

2. 2

   お湯を沸かし、オクラを1分ほど湯がいたら水気を切ってヘタとガクを切り落とし、輪切りにします。

3. 3

   鍋に水を入れ沸かします。
   沸いたらめんつゆ、醤油、塩、オクラを入れて少し煮ます。

4. 4

   器に入れて完成です。