簡単！バッター液とフライパンでサクサクヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を2〜3cm幅に切って包丁の裏で適当に叩きます。

2. 2

   肉の両面に塩コショウします。

3. 3

   小麦粉、卵、水を入れ滑らかに、なるまで混ぜバッター液を作ります。

4. 4

   パン粉を用意。

5. 5

   豚ヒレ肉をバッター液→パン粉の順に付けます。

6. 6

   フライパンに3cmぐらい油を入れ180℃で3分程揚げます。
   このとき1〜2分くらいたったらひっくり返して下さい。