⁂豆乳と甘酒*南瓜のプリン⁂ギルトフリー⁂ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜を蒸し器、またはレンジ加熱(弱モード)して熱いうちにマッシャーでよくマッシュし、濾し器で裏漉ししておきます。

2. 2

   ◎を小鍋に入れて加熱します。時々混ぜながら寒天をよく溶かします（中火）
   〇を加えてよくかき混ぜながら全体を馴染ませます

3. 3

   ☆を少しずつ②に流していきながら、弱火にし手を止めず鍋の底までしっかりかき混ぜながらとろみをつけていきます

4. 4

   とろみがついたら天然塩をふり入れて１度火を止め、大きくかき混ぜる。①の南瓜を用意→再度弱火で加熱し、南瓜を加えて混ぜる

5. 5

   容器に流し、人肌に冷めたら冷蔵庫で冷やし固める（２～３時間を目安に）冷えたら、完成です。必要なら メープルシロップまたはてんさい糖シロップ等をかけて召し上がって下さい^^

6. 6

   【甜菜糖シロップの作り方】レシピID:1120020549
   に記載しています。ご参考までに♪
   画像は使用した材料の一部です^^

7. 7

   画像はゴジベリー・南瓜の種・豆乳ホイップと甜菜糖のトッピングです。甜菜糖を使用した場合はメープルよりも少しサッパリ味になります。