❃ダイエット中のおやつ＆小腹対策に♬豆乳生姜寒天❃ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
咲花だやんCafe
寒天使用の簡単ヘルシーなデザートです。生姜入りなのでお醤油を少量たらせばおつまみにもなります。小腹対策やダイエット中の方にお勧めですよ(*^-^*)
材料（１人分）
- 豆乳(無調整・調整どちらでも) 200㏄
- 水 50㏄
- 寒天パウダー(工程①参照) ２g
- 三温糖または上白糖(コツ参照) 小さじ1/2～1目安
- 塩 ひとつまみ
- 生姜チューブ ティースプーン1/2
- ○【デザートに】黒蜜＆きな粉・あんこ等 お好みで
- ○【おつまみに】醤油と生姜チューブ・葱等 お好みで
作り方
-
1
○以外の材料を小鍋に入れて加熱する。※寒天の種類によって固まり難い物があります。使い切りの小分けタイプをお薦めします）
-
2
大きな木べらやスプーン大サイズを使いよくかき混ぜながら沸騰させる(泡立て器は生姜の繊維がこびりつくので木べらがお薦めですよ)
沸騰後、冷やし固める容器の中を水で浸らせて準備する -
3
材料を容器に流し入れたら、表面にできた小さな気泡をスプーンで取り除く
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です
寒天なので固まりはとても早いですが、よく冷やして食べて下さいね♪
-
4
【デザート用】
黒蜜やきな粉・餡子♪
ジャムやメープルシロップ・果物のトッピング等
【おつまみ用】
醤油と生姜チューブ・小葱+少量の味醂等
アレンジも沢山できますよ(*^-^*)
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関連情報
- 料理名
- 豆乳生姜寒天
咲花だやんCafe
【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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