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鶏のから揚げ
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☆炒りぬか入り☆塩麹からあげ☆ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
とらねこのぱせり 10~12日休み
炒りぬかを衣に加えて、からあげを揚げてみました☆
材料(4人分)
鶏むね肉
560g
塩麹
大2
片栗粉
30g
薄力粉
30g
炒りぬか
20g
サラダ油
1カップ
作り方
1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
2
1をビニール袋に入れ、塩麹を加えて、もんで30分おきます。
3
片栗粉、小麦粉、炒りぬかを混ぜ合わせておきます。
4
鶏肉をビニールから取り出し、3につけます。
5
油を熱したフライパンで4をカリッと揚げたら、できあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炒りぬかを加えると、香ばしいからあげができます(^ー^)
きっかけ
ぬかを炒っておいた物を早く消費したくて、からあげの衣に加えてみました☆
公開日:2021/01/30
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とらねこのぱせり 10~12日休み
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