炒りぬか衣のヒレカツ(^ー^) レシピ・作り方

炒りぬか衣のヒレカツ(^ー^)
  • 約30分
  • 500円前後
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
ヒレカツの衣に、炒りぬかを加えて揚げてみました(^ー^)

材料(3人分)

  • 豚ヒレブロック 300g
  • 1と1/2個
  • 薄力粉 1/4カップ
  • パン粉 2/3カップ
  • 炒りぬか 1/2カップ
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 1カップ
  • キャベツ 1/2枚
  • オレンジ 1/2個
  • ウスターソース 大3

作り方

  1. 1 豚ヒレブロックを食べやすい厚さに切ります。
  2. 2 お皿に、卵、薄力粉を混ぜ合わせます。
  3. 3 別のお皿に、パン粉、炒りぬかを混ぜ合わせます。
  4. 4 豚ヒレ肉に塩・こしょうをして混ぜ合わせ、2につけ、3につけていきます。
  5. 5 フライパンに揚げ油を熱し、豚ヒレ肉をカリッとするまで揚げ、お皿に盛ります。
  6. 6 キャベツの千切り、オレンジを添えて、豚ヒレカツに、ソースをかけたら、できあがりです。

きっかけ

炒りぬかを作って保存していたので、フライに加えて、消費しようと考えました☆

おいしくなるコツ

薄力粉と卵を混ぜておくと、手早くでき、しっかりとした衣ができます(^ー^)

  • レシピID:1120019156
  • 公開日:2021/01/20
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とんかつ豚ヒレブロック・かたまり肉
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つくったよレポート(1件)

  • 水玉模様
    水玉模様
    2022/01/13 15:37
    炒りぬか衣のヒレカツ(^ー^)
    美味しいレシピありがとうございました♪

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