海老の艶煮❤️ レシピ・作り方

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美麗♡
健康長寿を願っていただきます❤️

材料(3~人分)

海老
3~6尾
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆だし汁
1カップ

作り方

  1. 1
    竹串や爪楊枝を使って海老の背わたを取り除く。
  2. 2
    鍋に☆を入れて煮たたせる。
  3. 3
    海老を返しながら入れて赤く色が変わるまで煮えたら火を止める。
  4. 4
    あら熱が取れるまで煮汁につけておいてから取り出しお重箱に詰める。

おいしくなるコツ

私は頂くときに背わたが処理されてない海老が苦手なので取りますが、気にならない方は大丈夫です♡

きっかけ

エビちゃん大好き❤️ 健康長寿を願って(笑)おせちに入れました(^o^)

公開日:2021/01/30

関連情報

カテゴリ
おせちの海老料理

このレシピを作ったユーザ

美麗♡ ご覧いただきありがとうございます❤️ 只今、3人の子供の育児に日々奮闘中! 食べるの大好き!! 簡単、節約料理をよく作ります。 医療従事者の端くれなりに、健康に良いレシピも上げていけたらと思って始めましたが、 日常のごはんばかり…食べたい物を食べています(笑) つくレポくださる方みなさまに感謝‼️m(_ _)m❤️ ⭐つくレポいただけたら必ず認証させていただきます❤️

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