明太子バターライス(#^.^#) レシピ・作り方

明太子バターライス(#^.^#)
  • 約10分
  • 100円以下
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
辛子明太子と野菜で、バターライスを作ってみました☆

材料(2人分)

  • ご飯 350g
  • 辛子明太子 30g
  • さやいんげん 3本
  • 玉ねぎ 小1個
  • しめじ 10g
  • オリーブ油 小2
  • バター 大1
  • 小1/4

作り方

  1. 1 玉ねぎ、さやいんげん、しめじを細かく刻みます。
  2. 2 フライパンに、オリーブ油を熱し、玉ねぎとさやいんげん、しめじを炒めます。
  3. 3 辛子明太子を、包丁で皮を除き、中身を出しておきます。
  4. 4 3を2のフライパンに入れて、炒めます。
  5. 5 温かいご飯をお皿に盛り、バターを加えて混ぜておきます。
  6. 6 5のご飯を4に加えて炒めます。
  7. 7 塩で味を整えたら、出来上がりです。

きっかけ

朝ごはんに、さっと食べれて、野菜とたんぱく質を一緒に摂れるご飯ものをと考えました☆

おいしくなるコツ

明太子に旨味があるので、塩のみでおいしくできます。ご飯に、バターを混ぜておくとぱらっと仕上がります(*^-^*)

  • レシピID:1120016931
  • 公開日:2020/10/15
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