チキンカツカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱とにんじんを微塵切りにする。

2. 2

   鍋に豚挽き肉を入れて炒める。挽き肉の油が出てきたら、1も加えて炒める。

3. 3

   2に水を加えて、蓋をして20分煮込む。

4. 4

   野菜に火が通ったらカレールーを入れて溶かす。

5. 5

   鳥胸肉に、小麦粉をまぶして、溶いた卵、パン粉の順につけていく。

6. 6

   油を熱したフライパンに5を入れて両面揚げ焼きしていく。
   中まで火が通れば取り出す。

7. 7

   お皿に雑穀米を盛り、カレーをかける。
   切り分けたチキンカツを乗せてできあがり♪