チキンカツカレー レシピ・作り方

チキンカツカレー
  • 約30分
  • 300円前後
美麗♡
美麗♡
カツとカレーの王道コンビ♡サクサクカツに、カレーが絡む♪

材料(4人分)

  • 鳥胸肉 2枚
  • 玉葱 1個
  • にんじん 1本
  • 豚挽き肉 100g
  • 1000cc
  • カレールー 1箱
  • 1
  • 小麦粉 大さじ2
  • パン粉 大さじ5
  • 100cc
  • 雑穀米 400g

作り方

  1. 1 玉葱とにんじんを微塵切りにする。
  2. 2 鍋に豚挽き肉を入れて炒める。挽き肉の油が出てきたら、1も加えて炒める。
  3. 3 2に水を加えて、蓋をして20分煮込む。
  4. 4 野菜に火が通ったらカレールーを入れて溶かす。
  5. 5 鳥胸肉に、小麦粉をまぶして、溶いた卵、パン粉の順につけていく。
  6. 6 油を熱したフライパンに5を入れて両面揚げ焼きしていく。
    中まで火が通れば取り出す。
  7. 7 お皿に雑穀米を盛り、カレーをかける。
    切り分けたチキンカツを乗せてできあがり♪

きっかけ

がっつりカレーなら王道のカツカレー(^○^) 朝カレー昼カレー夜カレー♪カレーはいつでもいいね♪♪

おいしくなるコツ

ごはんは、白米なり玄米でもお好みで♪♪ カツはトンカツにしてもOK

  • レシピID:1120016433
  • 公開日:2020/09/23
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • えびんげん
    えびんげん
    2020/09/25 12:14
    チキンカツカレー
    参考にさせていただきました。ありがとうございました。

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