〆鯖の押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢、砂糖、塩をとけるまで混ぜる。

2. 2

   温かいごはんに1と、白いりごまを回しかけて混ぜる。

3. 3

   押し寿司の型に、2を入れて平らにならす。

4. 4

   3の上にわさびを塗り、しめ鯖を乗せる。

5. 5

   蓋を乗せて10分～なじませてから切り分ける。