簡単☆チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を斜めに切り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   薄力粉を両面にまぶす。

3. 3

   溶き卵にくぐらせる。

4. 4

   170℃に熱した油で両面揚げていく。

5. 5

   揚げ上がったら、余分な油を切っておく。

6. 6

   次にタルタルソースを作ります。
   玉ねぎをみじん切りにする。

7. 7

   耐熱ボウルに入れ、600Wで2分加熱します。

8. 8

   卵が浸かる程の水を鍋に入れ、水から茹でる。

9. 9

   沸騰したら弱火にして12分茹でます。

10. 10

    卵を氷水につけ、冷まします。

11. 11

    皮を剥き、みじん切りにする。

12. 12

    卵・玉ねぎ・マヨネーズ・塩コショウを入れ混ぜる。

13. 13

    タルタルソースの完成です。

14. 14

    甘酢タレを作ります。
    かんたん酢・醤油をフライパンに入れ、一煮立ちさせる。

15. 15

    チキンをくぐらせ、タルタルソースをかけ、更に上から甘酢タレをかければ完成。