レンジでチンの時短かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、600Wのレンジで3分チンし、半分に切り種とわたを取りラップをして5〜6分チンする。

2. 2

   チンしている間に、玉ねぎをみじん切りにする。
   耐熱皿に玉ねぎ、牛豚ミンチを入れ、塩こしょうしてレンジで1分チンし、かき混ぜて更に1分チンする。

3. 3

   ボールに、ほぐしたかぼちゃと②を入れ良くこねる。

4. 4

   8等分して丸く丸める。

5. 5

   小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

6. 6

   180度の油で揚げ、キツネ色にあがれば出来上がり。