ゴーヤチャンプル(豆腐なし) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、スプーンでわたを取る。

2. 2

   5mm位に切きり、水につけておく。

3. 3

   豚バラは2cm位に切る。

4. 4

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンに油をひき水気を切ったゴーヤを炒める。

6. 6

   ゴーヤがしんなりしてきたら、豚バラを入れ炒める。

7. 7

   豚バラの色が白くなってきたら、④を入れ卵を割りほぐし全体に絡めて出来上がり。