豆腐のキーマカレー⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火をつけていないフライパンに、すりおろしたにんじん、みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたにんにく、オリーブオイル、豆腐をドーンと入れる。

2. 2

   火をつける。豆腐を木ベラなどでつぶしながら、中火で炒める。

3. 3

   カレー粉を加え炒め合わせる。

4. 4

   カレー粉の香りがたってきたら、火を弱火に。
   フライパンの真ん中が少し空くように具を寄せてケチャップを入れて、火を通す。ふつふつっとしたらすぐ全体と混ぜて焦げつかないように気をつける

5. 5

   水を加えて、鍋底からかるく混ぜたら蓋をする。その間にカレールーを包丁で刻む。
   水がふつふつと沸いてきたら、カレールーを入れ混ぜる。

6. 6

   こげつかないように注意しながら、水が少ないようなら足して濃さをみてください♪
   とろみがついてきたらできあがり⭐