山芋入りお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りした後、みじん切りにする。
   山芋は皮をむきすりおろす。
2. 2 ボールに①と乾燥小エビ、卵を入れてよく混ぜる。

   

3. 3 よく混ざったら、小麦粉と水を入れ更に混ぜる。

   

4. 4 フライパンに油を引き、③を1/4入れ丸く平に伸ばす。

   

5. 5 豚バラを乗せ、蓋をする。

   

6. 6 豚バラが白くなってきたら、蓋を開けひっくり返す。

   

7. 7 お好みソース、かつお節、マヨネーズ、青のりの順でのせる。
   (火は止めない)

   

8. 8 ④から⑦をあと3回繰り返す。
   (ホットプレートがあるところは、一度に4枚焼いてください)