味付け2つで決まる！シンプルチャーハン レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ご飯にごま油を回しかけたら、塩麹を混ぜておく。(かき混ぜ過ぎるとご飯がベタっとするのでささっと♪)
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、溶いたたまご→すぐにご飯を投入。炒め合わせる。
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- 3
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- 2に、みじん切りにしたネギも入れて、塩コショウをしたらできあがり⭐
おいしくなるコツ
強火でなるべく手早く、がご飯がベタベタせず美味しく仕上がります。卵が半熟なうちにご飯を入れましょう。
きっかけ
健康に抜群に良い発酵食品の塩麹を手軽な料理に♪
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