鱈と白菜の味噌だれホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鱈に塩を振って10分程おいてから水で洗う。キッチンペーパー等で水気をしっかりとる。

2. 2

   白菜をざく切りにする。固い白茎の部分は削ぎ切りにする。
   椎茸は石づきを切り落とし、薄切りにする。

3. 3

   〇を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。

4. 4

   ホイルを大きめに広げ、白菜と椎茸をのせてその上に鱈をのせる。味噌だれをまわしかけ、ホイルで包む。

5. 5

   オーブントースターで20分焼く。
   お好みで柚子胡椒をつけていただく。