具沢山♪醤油仕立ての牡蠣汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切る。
   白菜はざく切りに、にんじんは薄切りに、長ねぎは斜め切りにする。
   えのきは根元を切り落とし小房に分ける。

2. 2

   牡蠣を流水で洗う。

3. 3

   鍋に出汁を温め(1)を入れて中弱火で煮る。白菜がクタクタに煮えたら牡蠣と〇を加えて温める。
   ※味をみて塩加減を決めてください。

4. 4

   牡蠣に火が通れば完成です。