作り方
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- 1
- 玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。
椎茸は軸を取り、長ネギは斜め切りにする。
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- 2
- 麩はたっぷりの水で戻し、糸こんにゃくと豆腐は水を切っておく。
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- 3
- 鍋にすき焼きのタレを入れて沸騰させたらまずは牛肉を煮る。
全体に火が通ったら一度取り出す。
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- 4
- 続いて残りの材料を入れて蓋をし、10分煮る。
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- 5
- 野菜に火が通ったら肉を戻して出来上がり
おいしくなるコツ
先に肉だけ煮ることでしっかり味が染みて絡まります
きっかけ
実家でよく作ってもらってたやり方です
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