ナスのまるごとフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスのヘタの部分に包丁をぐるりと入れて、ガクを取り除きます。ヘタは残してください。
- 2 小麦粉、水、塩をボールに混ぜ合わせ、ナスのヘタ以外につける。
- 3 次にパン粉をまぶす。
- 4 170度の油で全体がきつね色になるまで揚げる。
- 5 ソースは★を混ぜて、上からかければ出来上がり！
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いつもと違い、インパクトのあるナスのフライです。