シンプル材料で簡単～焼きプリン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カラメルを作る。鍋に砂糖Aを入れ、強火にかける。鍋の中は混ぜないで、鍋を揺する程度に～
2. 2 砂糖が溶け、周囲から焦げてくるので、狐色になったら湯を注ぐ。(火傷注意！)
   弱火で飴状になったカラメルを溶かす。
3. 3 カラメルが溶けたら、型に流す。
4. 4 プリン液を作る。牛乳と砂糖Bを混ぜながら、鍋肌がチリチリなる位まで温める。
5. 5 卵をボールに泡立て器で溶いておき、そこに４の牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。
6. 6 濾して、バニラオイルを加え、カラメルの上に流す。
7. 7 オーブンの天板に並べ湯煎にして、１５０℃で２０分前後蒸し焼きにする。(ガスオーブン時)