イカと一升漬けの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内臓をとって、胴体の皮を剥ぐ。
   イカの身の両面に飾り包丁を入れ、等幅に細切りにする。

2. 2

   (1)にしその実の一升漬けを加えて和える。

3. 3

   作ってすぐ食べられますが、冷蔵庫の中に一晩おくと味が馴染んで美味しいです。