下味冷凍◇鶏もも肉のケチャップソース漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はキッチンペーパー等で水気をしっかりとる。皮目の方からフォークでブスブスと刺す。
   ※フォークで穴をあけて味を浸みやすくします。

2. 2

   (1)に軽く塩とこしょうをふる。

3. 3

   ○を混ぜて漬けだれを作る。

4. 4

   食品用ポリ袋(厚手のもの)に(3)と鶏もも肉を入れる。空気を抜いて袋の口を固く結ぶ。

5. 5

   フリーザーバッグ等に入れて空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫に入れて凍らせる。

6. 6

   保存期間は2~3週間です。
   冷蔵庫の中で自然解凍して下さい。
   グリル、オーブンで焼くか、ソテーや炒め物等にしても美味しいです。