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キーマカレー&トマトソースdeなすとズッキーニ炒め レシピ・作り方

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taka5chan
キーマカレーのリメイクレシピです。トマトソースを加えて夏野菜を炒めました。ご飯にかけても、パスタに絡めても美味しいですよ(^^)

材料(2人分)

ズッキーニ
1/2本
なす
1本
薄切りのにんにく
1片
オリーブ油
大さじ2~
トマトソース
50ml~
キーマカレー
1/2カップ
塩・こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ズッキーニとなすは小さめの乱切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を温め、にんにくを軽く炒める。
  3. 3
    (2)に(1)を加えて炒める。
  4. 4
    なすとズッキーニに火が通ったらトマトソースを加えて炒める。
  5. 5
    (4)にキーマカレーを加えて炒め合わせる。
    塩・こしょうで味を調える。

きっかけ

おつまみに食べましたが、パスタに絡めて食べたくなりました(^^)

公開日:2018/10/10

関連情報

カテゴリ
キーマカレートマトソースなす全般ズッキーニ
料理名
キーマカレー&トマトソースdeなすとズッキーニ炒め

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