菊花と三つ葉と椎茸のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食用菊の茹で方はこちらを参考になさって下さい。
   ↓
   レシピID：1120011507

2. 2

   三つ葉は根元を落とし3~4cmの長さに切る。
   椎茸は軸を落とし、薄切りにする。

3. 3

   鍋に出汁を温める。椎茸と○を加えて2~3分煮る。
   三つ葉を入れて弱火で温める。

4. 4

   (3)を椀に注ぐ。茹でた食用菊を汁の中に落とす。