いかげそとえのきのワタ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかの胴の中に指を入れ、胴から肝と足を離す。
   ※今回は肝と足のみを使います。

2. 2

   肝と足を切り離す。
   足を2cm幅に切る。

3. 3

   えのき茸は根元を落として軽くほぐし、3等の長さに切る。

4. 4

   ホイルを大きく広げて、肝と足とえのき茸をのせる。

5. 5

   (4)に酒をふってバターをのせ、少量のしょうゆをかけてホイルを包む。

6. 6

   オーブンかトースターで10~12分焼いて完成です。