塩ラーメンde簡単トムヤムクンヌードル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻を剥いて背を開き背ワタをとる。
   
   エリンギは半分の長さにきってから薄切りにする。

2. 2

   鍋に水450mlを沸かす。海老とエリンギを加え沸騰したらアクを取り除く。

3. 3

   (2)に○を加える。
   
   ※先にトムヤムスープを加えて辛さを調整します。そのあとに付属のスープを入れて塩加減を調整して下さい。

4. 4

   (3)にもやしを入れて1分煮る。

5. 5

   別鍋に湯を沸かし袋の表示通りに乾麵を茹でる。ザルにあげてしっかり湯切りする。

6. 6

   ラーメン丼ぶりに麵を盛り(4)をかける。
   ドライパクチーをふっていただく。