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里芋の煮っころがし レシピ・作り方

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はっともちゃん
簡単でシンプルな煮っころがしです

材料（2人分）

冷凍里芋
8個
水
300㏄
●ほんだし
小さじ１
●酒
100㏄
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●醤油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    水に●の調味料を入れ、温める。
  2. 2
    １に冷凍里芋をいれ、落し蓋をし弱火で１０分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

里芋を入れ煮たあとは一度煮汁につけたまま冷ますと味がしみこみます。そのあと温めて食べるとよいです

きっかけ

冷凍里芋で簡単に煮っころがしを作りたかったため

公開日：2017/11/06
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カテゴリ
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