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きんぴらごぼう
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ごぼうと人参のきんぴら レシピ・作り方
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約10分
300円前後
はっともちゃん
ぽりぽり食べれるシンプルで簡単なきんぴらです
材料(2人分)
ごぼう
1本
人参
1本
ごま油
大さじ1
酒
大さじ3
●砂糖、味醂、醤油
各大さじ2〜
ごま
大さじ1
鷹の爪
適量
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作り方
1
ごぼうと人参の皮をむき同じ太さにカットする。
2
ゴマ油と鷹の爪と1をいためる
3
酒を回し入れた後に、●の調味料をいれ煮つめる。
4
最後にゴマをふりかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は同量なので味をみてください、汁気は飛ばします。
きっかけ
ごぼうがたくさんあったため
公開日:2017/10/29
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きんぴらごぼう
関連キーワード
きんぴら
にんじん
ゴマ
ゴマ油
料理名
きんぴら
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はっともちゃん
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