材料（4人分）
- 新キャベツ
- 2分の1個
- 新玉ねぎ
- 2分の1個
- 塩
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ3
- レモン果汁
- 少々
作り方
-
- 1
-
- キャベツはざく切りに、新玉ねぎは薄くスライスして、塩で揉んでしんなりさせます。
-
- 2
- 水気を切ったら、砂糖、レモン果汁、マヨネーズで和えます。
おいしくなるコツ
新キャベツと新玉ねぎでない時期は、強めに揉んで、しばらくおくと食べやすく仕上がります。
きっかけ
新キャベツが美味しい時期なので。
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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ザクザクキャベツのコールスロー
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レモンの香りが爽やかなコールスローです。