トランペットカボチャのカラメルソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- トランペットカボチャ 300g
- バター 10g
- 砂糖 大さじ3
作り方
-
1
トランペットカボチャは皮をむいて、2センチの輪切りにします。
水少々をふりかけ、ふたをきっちりして、中火で15分蒸し茹でにします。 -
2
フライパンを熱してバターを溶かし、砂糖を振りいれます。
蒸したトランペットカボチャを並べて、中火で片面5分ずつ焼きます。 - 3 トランペットカボチャから、かなり水分が出るので、最後は強火にして一気に焼き色をつけます。
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