紫キャベツのマリネ レシピ・作り方

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みっふぃ1133
紫キャベツで作るオシャレなピクルス風サラダです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

紫キャベツ
4分の1個
塩
小さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
ハチミツ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
粗挽きコショウ
少々

作り方

  1. 1
    紫キャベツは千切りにして、塩でもんでしばらくおきます。
    硬いようなら1分程度レンジにかけて冷まします。
  2. 2
    バルサミコ酢、ハチミツ、オリーブオイルで和えます。
    しあげに粗挽きコショウを振って出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来立てでもたべられますが、一晩たって味が馴染んでからも美味しいですが

きっかけ

紫キャベツが綺麗だったので。

公開日：2015/10/28
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
紫キャベツのマリネ

このレシピを作ったユーザ

みっふぃ1133 節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/10/31 20:34
粒マスタードとバルサミコ酢の相性が良くてとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。
あぽちょふ
ありがとうございます 作っていただけてうれしいです

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