鶏肉のチーズクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大に切り、エリンギは縦に裂いておきます。
   冷凍ブロッコリーはレンジで解凍しておきます。

2. 2

   鳥もも肉を油なしで炒めます。
   全体に色が変わったら、エリンギを入れて更に炒め、白ワインを振ってフタをして8分蒸し焼きにします。

3. 3

   フタを開け、塩で味付けしてから、豆乳とブロッコリーを入れます。
   フツフツしてきたら、極弱火にして、ピザ用チーズを入れて絡めるように混ぜます。

4. 4

   粗挽きコショウを振って出来上がりです。