粉チーズの甘くないマフィン@ローファット レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 薄力粉 90g
- コーンスターチ 20g
- ベーキングパウダー 小匙1強
- 粉チーズ 30g
- 無調整豆乳(or牛乳) 120g
- 胡椒 適宜
- 砂糖 10g
作り方
- 1 オーブンを170℃に予熱開始。薄力粉～ベーキングパウダーをボウルに篩い入れ、粉チーズ、砂糖も加えて、豆乳を注ぎ、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。
- 2 マフィン型にペーパーカップを敷き（シリコン型や使い捨てマフィンカップはそのまま）、生地を移して、表面に胡椒を振り、40分焼成。
- 3 ☆繋がってるマフィン型は生地を9分目くらい、シリコンカップや使い捨てマフィンカップの場合生地は7分目くらいまで充填するのが目安です。
- 4 ☆画像のものは薄力粉80gにして小麦胚芽10gを加えて作った物です。
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- 料理名
- マフィン
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