ワラビの甘酢おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩漬けワラビは、一晩水につけ、塩出ししてからさっと茹で、水にさらして冷まします。

2. 2

   お酢と白だしを軽く温め、砂糖を溶かして甘酢を作ります。

3. 3

   絞って食べやすく切ったワラビに甘酢をかけて食べます。