普通のカレールーで！スープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは洗って皮をむかずに2つに切ります。玉ねぎはくし形、ニンジンは乱切りに、いずれも大きめに切ります。
   セロリは薄切りにします。

2. 2

   切った野菜にラップをして、10分レンジ加熱をします。

3. 3

   鳥ももを4つに切り、フライパンで皮がパリパリになるまで焼きます。

4. 4

   水1リットルを加え、火にかけ、沸騰したらひを止めて、カレールーとコンソメを溶かします。
   レンジから出した野菜を入れ、弱火で5分間煮ます。

5. 5

   ケチャップと塩で味をととのえ、最後にバターを入れて火を止めます。

6. 6

   各自の器によそい、むいたゆで卵を切って入れ、食べる直前に、粗挽き胡椒とカレー粉を振りかけます。