フライパンで！野菜たっぷり石焼ビビンバ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシを1分、青菜を30秒茹でて水をよく切り、
   塩とごま油で和えます。

2. 2

   人参と大根は千切りにし、それぞれ塩をふってしばらく置いてから、水気を絞ります。
   お酢とお砂糖少々で味をつけます。

3. 3

   ゼンマイはザルにあけ、食べやすく切り、ごま油で炒めてしょうゆと砂糖で味をつけます。

4. 4

   フライパンにごまあぶらをひき、ご飯を広げるように置いて、上で用意した野菜、
   キムチを乗せます。
   ふたをして中火で5分から10分焼きます

5. 5

   卵2個をのせてできあがり。
   テーブルに運んだらよく混ぜて、各自取り分けて食べます。
   食べる時、好みでコチュジャンを混ぜます。