しらすとネギの出し卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにしておきます。

2. 2

   ボールに卵を割りいれて、しらす・長ネギを入れたら、出汁・醤油を加えて混ぜます。

3. 3

   卵焼き器を熱し油を入れたら、2を1/4くらい流し入れ箸で軽くかき混ぜ固まるまで少し待ちます。固まってきたら手前に卵を巻いていき、奥に移動させます。

4. 4

   残りの卵液3/4も同じように巻いて、粗熱が取れたらカットして完成です。