ごぼうと竹輪のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水に3分さらし、ザルにあげて水気を切ります。
   竹輪は3等分の長さに切り、さらに細切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を中火で熱し、①を炒めます。

3. 3

   ごぼうがしんなりとしたら醤油・みりん・砂糖を加えて箸で混ぜながら加熱します。

4. 4

   煮汁がなくなる手前まで煮たらいりごまを加えて混ぜて出来上がりです。