豚きのこ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ・えのきはほぐします。
   玉ねぎは薄切りにします。
   豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁を煮立て、肉を入れて煮立てます。
   アクが出てきたら取り除きます。

3. 3

   アクが取れたらしめじ・えのき・玉ねぎを加え1分煮ます。

4. 4

   ○の調味料を加えて汁気が半分ほどになるまで煮て火を消します。

5. 5

   器にご飯を盛り付けます。
   ④を乗せて刻みネギを散らして出来上がりです。