タラのバタームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラはキッチンペーパーで水気をふき取ります。
   塩・こしょうを全体に振りかけて手で押さえて馴染ませ5分置きます。

2. 2

   水気が出ていたらキッチンペーパーで軽く押さえます。
   小麦粉を全体にまぶしつけて手で払って軽く落とします。

3. 3

   フライパンにバターを弱火で熱し、②を皮目から乗せて弱めの中火で焼きます。
   両面こんがりと焼いて中まで火を通して出来上がりです。