キャベツと豚小間肉の煮物 レシピ・作り方

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tukuyo93
キャベツと豚肉の炒め煮です。
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材料(2人分)

キャベツ
100g
豚小間肉
100g
ネギ
60g
だし汁
100cc
○薄口醤油
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○みりん
小さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツは大きめのざく切りにします。
    豚小間肉は食べやすい大きさに切ります。
    ネギは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2
    鍋にサラダ油を中火で熱し、豚小間肉を炒めます。
  3. 3
    豚小間肉の色が変わったらネギを加えてサッと炒めます。
  4. 4
    キャベツ・だし汁を加えて煮立てます。
    煮立ったら○の調味料を加えて弱めの中火で1分煮て出来上がりです。

おいしくなるコツ

出来上がってから数分置くと味が馴染んで美味しいと思います。

きっかけ

夕飯に作りました。

公開日:2014/02/05

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
キャベツ 豚小間肉 炒め煮 和食
料理名
炒め煮

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