山芋のおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋をビニール袋に入れてすりこぎなどでたたき、芋の形が残るように粗くつぶします。

2. 2

   ①の中に○を加えて袋の外から手でもんで混ぜ込みます。

3. 3

   フライパンにごま油を弱めの中火で熱します。
   ②の袋の角をハサミで切り落とし、丸く絞り出します。

4. 4

   焼き色がついたのを確認し裏返します。
   両面焼いたらお皿に取り出します。

5. 5

   鰹節を乗せ、お好みの醤油をかけて出来上がりです。