わさびの和風バンバンジー レシピ・作り方

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わさびで爽やか・アレンジバンバンジーです。

材料（2人分）

鶏むね肉
1枚
きゅうり
1本
ピーマン
1個
プチトマト
4個
みょうが
1個
ごまだれ
大さじ2
S&B本生きざみわさび
1.5cmくらい
酒
50ml
水
500ml
しょうが
1片

作り方

  1. 1
    きゅうりは斜めに切ってから千切りに、ピーマンは種を取ってから千切りに、みょうがは縦に千切りに、プチトマトは1/4に切る。
  2. 2
    水・酒を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら薄切りにしたしょうがと鶏むね肉を入れてアクを取りながら10分程茹でる。
  3. 3
    ごまだれとわさびをよく混ぜ合わせる。
  4. 4
    １とそぎ切りにした２を皿に盛り、３をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもとはちょっと違うバンバンジーを作ってみたくて

公開日：2013/08/28
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カテゴリ
鶏むね肉

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