とろ～り☆おばあちゃん直伝の梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅を流水で水洗い。

   

2. 2 ヘタを取り、フォークで穴をあける。遠慮せずにザクザクと！その後、キッチンペーパーなどで梅を軽くふき、水気をきる。

   

3. 3 ２に１カップのホワイトリカーをかける。
   　（口の広い鍋に梅とホワイトリカーを入れて、転がすようにすると良いです。）
4. 4 梅と氷砂糖を交互に入れ、３で使用したホワイトリカーも一緒に入れる。

   

5. 5 冷暗所に置いて、氷砂糖が溶けるように毎日揺すってあげる。氷砂糖が溶けたら飲んでもOK。
   （写真は２倍の量で作ってます。４ℓ瓶にいっぱい！）