材料（約3人分）
- 豚肉（ロース、こま肉など）
- 300ｇ
- オレンジマーマレード
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- 薄力粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉を広げ、片面にのみ軽く塩胡椒をして、薄力粉を薄くまぶす。
-
- 2
- 1をフライパンでこんがり焼く。
オレンジマーマレードと醤油を加え、手早く全体にからめて照りよく仕上げる。
おいしくなるコツ
ジャムはブルーベリーでも美味しい。水分少なめのジャムで絡みにくかったらちょこっと酒入れて下さいな。
きっかけ
手作りマーマレードもらったもんで。
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お弁当にも良い感じ。