材料（2～3人分）
- 蒸しタコ足（生食用）
- 150ｇ
- ミニトマト
- 5～8個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- らっきょうの塩酢漬け
- 4～5個（ID：1120003382）
- らっきょうの漬け汁
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- 青紫蘇
- 5～6枚
作り方
-
- 1
- 蒸しタコ足は水でさっと洗って水気を拭き、薄切りにする。
玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。
ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
-
- 2
- ボウルに1と、みじん切りにしたらっきょうの塩酢漬け、らっきょうの漬け汁、塩胡椒、オリーブオイルを加えて良く混ぜ合わせる。
-
- 3
- 冷蔵庫に1時間ほど置いて味を馴染ませる。
器に盛って、千切りにした青紫蘇をのせる。
おいしくなるコツ
らっきょうってピクルス感覚で使えて何気に便利よね。そもそもこのレシピID：1120003382の塩酢漬け自体が美味しいんだけども、お好みのらっきょう漬けを使ってもらえば良いと思うんだ。きゅっと酸っぱくしたい時はレモン汁とか追加して。
きっかけ
身体がタコを欲したんだねぇ。
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