ふわもっちり。バナナパンケーキレシピ・作り方

Name: ふわもっちり。バナナパンケーキ
Yield: 2
Ingredients: バナナ 1本（正味100g）; 薄力粉 100ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1; きび砂糖 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 菜種油 大さじ1; 卵 1個; 豆乳（牛乳でもOK） 100ｃｃ

なっぱーーー

ふわっとバナナが香るパンケーキって何だか幸せよね。
メープルシロップたっぷりが美味しいよね。

みんながつくった数 9 件

材料（2人分）

バナナ 1本（正味100g）
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
きび砂糖大さじ1
塩ひとつまみ
菜種油大さじ1
卵 1個
豆乳（牛乳でもOK） 100ｃｃ

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作り方

1 ボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークなどでつぶす。
きび砂糖、卵、豆乳、菜種油を加えて良く混ぜる。
2 別のボウルに薄力粉とベーキングパウダー、塩を入れて、空気を含ませるように泡立て器でぐるぐるっと混ぜる。真ん中にくぼみを作り、1を流し入れたらざっと混ぜ合わせる。
3 フライパンを熱し、2の生地を弱めの中火で焼く。
4 焼きあがったらバター、メープルシロップ、ハチミツ等々お好きに召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バナナ1本余っとる。。。

おいしくなるコツ

油は溶かしバター、オリーブオイル、太白胡麻油などお好きなものでどうぞ。当然だけど良い感じに熟した美味しいバナナで作ればそりゃあ美味しいに決まっている。

レシピID：1120005276
公開日：2013/05/30

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つくったよレポート（5件）

おかP
2020/08/29 13:56

もっちりが伝わりづらい写真でごめんなさい！バナナがかなり甘いので、砂糖抜き倍量で作りました！美味しい！今までと何が違ったのか‥リピ決定です！ありがとうございます
ねこななこ
2018/07/01 18:03

完熟バナナ救済のため、バナナホットケーキ作ろうと思ったものの、ホットケーキミックスなかったので、こちらのレシピ、助かりました！倍量で、美味しくいただきました‼
yuuiruyan
2018/03/17 17:53

バナナの風味たっぷり、ふんわりもっちり美味しくできました（＾ν＾）
yuuiruyan
2017/11/06 14:27

もっちりして、バナナの優しい甘さがとても美味しかったです！